学校食品安全工作总结

在过去的一年中，我们学校认真贯彻上级有关食品安全工作的方针政策，以"确保师生食品安全，保障师生身体健康"为目标，采取了一系列切实有效的措施，切实加强学校食品安全管理，确保校园食品安全。

学校食品安全工作总结

一、成立组织，落实责任

学校成立食品安全领导小组，下设食品安全管理小组，明确分工，责任到人，层层落实，确保食品安全工作有人管、有专人抓。

二、完善制度，严格管理

制定和完善了《学校食品安全管理制度》、《食品采购管理办法》、《食品留样管理制度》等一系列食品安全管理制度，对食品采购、运输、储存、加工、留样等环节进行规范管理。

三、加强监管，预防为主

定期对学校食堂进行食品安全检查，重点检查食品采购、加工、留样、环境卫生等环节，及时发现和整改存在的隐患。开展食品安全教育培训，提高师生食品安全意识，提升自我保护能力。

四、夯实基础，提升能力

改造提升学校食堂硬件设施，更换老旧设备，购置食品安全检测设备，确保食堂环境卫生达标，食品加工设施符合要求。加大食品安全经费投入，用于食品安全培训、检测、购置设备等方面。

五、社会共治，群防群控

与第三方食品检测机构合作，定期对食堂食品进行抽检，确保食品合格。建立与周边餐饮服务单位的联防联控机制，共同维护校园食品安全。

六、应急处置，保障安全

制定了《学校食品安全应急预案》，明确应急处置流程和责任，加强对突发事件的应急处置能力。定期开展应急演练，提升师生应对食品安全风险的意识和能力。

通过以上一系列措施的落实，学校食品安全工作取得了显著成效。师生食品安全得到了有效保障，校园食品环境卫生得到了改善，食品安全管理水平得到了提升。我们将继续坚持"预防为主，防治结合"的原则，持续抓好食品安全工作，为师生营造一个安全、健康、卫生的学习和生活环境。

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