高压锅的原理 高压锅的原理视频

高压锅原理是什么

一般的医用高压锅要求在锅内温度达到120度（当然也有相应的气压指标，忘记了）并保持15分钟才能达到使内容物灭菌目的。

压力锅是通过在有限空间中封闭空气加热使空气体积增大，提升空气密度，增加气压结果提升水的沸点使锅内食物易熟的。

高压锅的原理 高压锅的原理视频

高压锅的原理 高压锅的原理视频

高压锅的原理 高压锅的原理视频

过程：加热压力锅中的水使2.限压保护：当压力控制装置因故失效而压力持续上升，达到限压压力时，气压冲开限压阀而放气，来限制压力上升。水蒸发，形成水蒸气，提升空气中水含量和温度，直接提升气压，间接高压锅是增加压力至锅内, 而增加锅内压力是会增加锅内温度.提升水沸点。

大气压强

高压锅的工作原理

压力锅通过限压阀提高锅内压力，从而提高沸点，是加热物体的温度更高，使食物熟的更快。

沸点与压强有关，实验表明，一切液体的沸1、见排气管没有蒸气排出，浮子落下，即可按逆时针方向开盖。若浮子未落下，证明锅内尚存压力，这时气压连锁装置将起保险作用，是无法打开锅盖的，切勿强硬开盖。应用筷子将指示阀往下压，使锅内余气排清，方可开盖。点，都是气压减小时降压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。低，气压增大时升高，成负相关，同种液体的沸点不是固定不变的。说水的沸点是100℃必须强调是在标准大气压下。

高压锅什么原理。高海拔地区用高压锅煮不熟饭的具体原因

易溶片的安装是为了防止安全阀出现故障而起备用保险作用的，它是用熔点较低的铝合金材料制成的。一旦安全阀失效，锅内压强过大，温度也随之升高，当温度达到易溶片熔点时，再继续加热易溶片开3.超压自泄：当压力控制装置因故失效，使压力上升至限压压力，而限压保护装置也因故被堵塞失效，压力持续上升，达到危险时，由强力弹性机构所支撑的发热盘会受迫下沉，使内锅与不锈钢锅盖的密封圈之间产生间隙，大量的气体从锅盖四周瞬间喷出，从根本上杜绝机器会因气压过大而发生爆炸的。始溶化，锅内气体便从易溶片喷出，使锅内压强减小，从而防止爆炸的发生。

在一般地区水的沸点是100℃，在高海拔地区可能就只有70℃了。

望采纳~增大锅内气压提升水的沸点。

海拔高的地方水温达到90℃就沸腾了，温度上升不了。用高压锅可以达到100度以上。加上高压可以挤破一些细胞容易成熟

高海拔，那么气压就低，水到了70多度就开了,无论你怎么加温,水会汽化,而温度不会上升了,那么70多度的水,做饭肯定难熟了。

高压锅易熔片物理原理

2、合盖前应先检查排气管是否畅通，防堵罩清洁，安全阀是否完好，浮子活动是否上下自如，并处于落下位置。将锅盖平放于锅身上固定锅身，让锅盖按图所示顺时针方向旋转，直至上、下手柄完全重合为止，这时正好移到工作液体压强当然就更不是了。位置，浮5.超温保护：利用超温熔断体，当锅内温度持续上升，限温保护装置失效时，超温熔断体烧毁，机器自动断电保护。子阀已完全露出。

电压力锅的原理

水的沸点随大气压强的增大而升高。。。

原理：高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾，这样高压锅内部就形成高温高压的环境，饭就容易很快做熟了。

望采纳

根据压强与水沸点之间的关系，高压锅也用于在高山上做饭。以前，在高山上工作的地质勘探人员和登山运动员常常碰到这样的事，尽管火烧得很旺，饭锅里的水沸腾了，但锅里还是生米。因为在海拔很高的山上，压强不到1个大气压,水的沸点不到100℃，因此，不管水烧得怎么开,还是做不成熟饭，后来，人们发明了专门用于高压环境下的压力锅，增大锅的压强，使水的沸点超过100℃,生米也就自然做成熟饭了。拓展资料：

4.限温保护：利用温度，超过150℃时断电保护，防止空烧时或压力未达到限压时持续加热，损坏机器。

高压锅煮饭属于什么物理原理?是大气压强吗还是压强还是液体压强?

应该说，利用6.防堵保护：采用地下管道疏通原理，使用直网状不锈钢片，完全有效防止食物堵塞在浮子阀放气管中，导致排气不畅。的是压强，确切的说是水周围的气体压强。

大气压强。。。

大气压强越大,液态边成气态的温度就越高,也就是沸点越高.打个比方,水在1个大气压时沸点是100度,但在几个打气压下,水的温度可以是一百多度甚至几百度!

压大气压强是指在高压锅的工作压力一般是80-100千帕。自然状态下地球表面大气的压强。强

菲仕乐高压锅压力阀工作原理

但是 食物和水达到了100度 也就是通常情况下的水的沸点 温度就不会再升高

具体是，大气压与限压阀的压力作用在锅盖上，准确的说是出气孔，当锅内气压小于大气压与限压阀的压强时，出气孔被堵住，锅内温度、压强不断升高，当锅内气压等于或大于大气压与限压阀的压强时海拔越高，空气越稀薄，对应的外部的压强越小，水的沸点越低，气体跑出，保持锅内气压等于大气压与限压阀的压强。从而使锅内温度维持在较高的温度上，而又不会过于太高。

其他的是

高压锅的工作原理

高压锅煮饭不是利用大气压原理，利用液体沸点与气压的关系，气压增大，沸点升高。

①高压锅使食物易熟的原因：因蒸发的水蒸气留在锅内，增大了液面上方的气压，水的沸点高于100℃，食物的温度在100℃以上易熟；

水被汽化后高压锅里的水加热被烧开后产生蒸汽，再继续加热，蒸汽的压力会逐渐升高，根据气压和水的沸点成正比的原理，锅内的水的沸点不断被提高，那么锅内的温度也随之上升，可以超过100度以上。这样可以用高温高压来快速烹制食物或用来消毒灭菌。，高压锅内压强会变大

用高压锅煮饭是不是利用大气压原理？

1.控压技术：使用压力控制传感装置，当锅内压力超过所设定的限压值时，机器自动断电，在压力降低后再重新加热，确保锅内的压力保持在一定的范围内。

高压锅煮饭虽然高压锅煮饭，利用的是在环境压强变大的情况下，水的沸点会提高，在这一温度下，食物会更快地被煮熟。是用压力原理, 但和其他不同.

我们做饭时是用火加热水 通过水把热量传递到食物上 使食物升温

用吸管吸饮料不是,其余都是.

初中物理问题：高压锅的原理是什么

②高压锅的安全装置：一是安全阀.当锅内气压超过规定气压值时，气压顶起安全阀，使锅内气压维持在某一定值；二是易熔片.它既不是大气压强，也不是液体压强！是由熔点低的合金材料制成，一旦安全阀失效，锅内温度达到易熔片的熔点时，锅内气体从易熔片处喷出，防止爆炸发生；

水的温度只能升到沸点。正常情况下，一标准大气压水的沸点为100℃，而用高压锅，压强增大了为2个标准大气压，水的沸点不多可以达到1但有些食物不能高温加热 这是人们用低压锅 使水的沸点变低 低于100度 那么这时加热的话 食物的温度就会随着水温稳定在低于100度的温度了20℃，对水而言是烧开时间更长，因为水温要达到120℃才沸腾，但就是因为温度可以达到更高，对食物而言，就更容易煮熟煮烂了。

高压锅工作原理是什么？

其他的只是理用大气压力原理, 使物质流动而已.

高压锅是用优质铝板或不锈钢板材冲压而成的，其工作压力为80～100千帕。挑选压力锅因为水沸腾的时候只吸热但不升温时，除要看表面是否光洁，锅体内外有无碱渍、油渍、水渍外，更重要的是看有无坑、瘪、划伤、毛刺等缺陷，锅底及锅边是否光滑、圆润、整洁，有无气孔和夹渣等。

高压锅使用的限压阀加大了锅内的气压，锅内液体的沸点升高，注意事项：